Sur le terroir du triangle d'Or

Gilles et Christophe Rouvier ont pris la succession de leur père et suivent avec passion ce domaine familial de 23 hectares situé à Cuers, sur un terroir exceptionnel. 

 

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Histoire

Le domaine a été créé au XVIIIème Siècle. Le Château Barralière est une exploitation familiale de 23 hectares sur laquelle 3 générations ont pris soin de ce vignoble provençal exceptionnel.  Gilles et Christophe Rouvier suivent avec passion et professionnalisme ce joyau de la Provence.

Vignoble et terroir

La vigne s’épanouit pleinement sur ce sol graveleux. Une Sélection parcellaire permet aux cépages Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah et Rolle, d’exprimer leurs potentiels œnologiques afin d’élaborer des vins rouge, rosé et blanc de grande qualité.

Vinification

Rosé et Blanc : Vinification et élevage de 7 mois en barriques avec remise en suspension des lies régulières.

Rouge : Vinification traditionnelle et macération longue avec pigeages manuels. 30 jours de macération et 9 mois d’élevage en barrique.