Sur le terroir de la presqu'île de Saint-Tropez

Un domaine de 14 hectares situé sur un terroir sableux à l’est des plages de Pampelonne, transmis de génération en génération depuis 1886.

Dans la symbolique provençale, trois cyprès à l'entrée d’une propriété sont un symbole d’hospitalité : Ils représentent, l’accueil, le couvert et le gîte. Le Mas de Pampelonne a fait de cette tradition son image, illustrant les valeurs de notre terre, en Provence. 

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Histoire

Crée en1886 par Florentin Gal, la propriété s’est transmise au fil des générations, à son fils Lucien Gal, puis à sa petite fille Christine Coste Gal. Aujourd’hui, Camille Coste trace également son sillon dans les pas du fondateur, en gérant la propriété du Mas de Pampelonne.

Vignoble et terroir

A proximité de la mer Méditerranée, le vignoble bénéficie d'un terroir composé majoritairement de sable au pouvoir drainant très important.

Le climat est de type méditerranéen avec un ensoleillement exceptionnel.

L'influence maritime forte et le mistral sont favorables à la maturation des raisins dans des conditions phytosanitaires optimales.

Vinification

Les raisins sont vendangés à la main très tôt le matin une fois que les baies sont arrivées à pleine maturité. 

Les raisins sont récoltés à la main très tôt le matin et acheminés rapidement à la cave pour un pressurage direct permettant de limiter l’extraction de couleur et de maintenir la teinte cristalline. S’en suivent les étapes de débourbage par le froid et de fermentation en cuve inox thermorégulées. 
 

Les vins du domaine

Mas de Pampelonne rosé, Elégance
2023

Mas de Pampelonne rosé, Elégance

Domaine de 14 hectares situé à Ramatuelle sur un terroir sableux à l’est des plages de Pampelonne. Créé par ...
Mas de Pampelonne rosé, Maélou
2023

Mas de Pampelonne rosé, Maélou

Domaine de 14 hectares situé à Ramatuelle sur un terroir sableux à l’est des plages de Pampelonne. Créé par ...
Mas de Pampelonne IGP rosé
2023

Mas de Pampelonne IGP rosé

Domaine de 14 hectares situé à Ramatuelle sur un terroir sableux à l’est des plages de Pampelonne. Créé par ...
Mas de Pampelonne blanc, Léon
2023

Mas de Pampelonne blanc, Léon

Domaine de 14 hectares situé à Ramatuelle sur un terroir sableux à l’est des plages de Pampelonne. Créé par ...
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