Sur le terroir de la presqu'île de Saint-Tropez

Le domaine qui porte le nom du lieu-dit est blotti dans un cirque au pied de Gassin, commune varoise aux ruelles fleuries et aux murs pastels classée parmi “Les Plus beaux villages de France”, entre le massif des Maures et le golfe de Saint-Tropez. 
 


 


 

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Histoire

L’ancienne propriétaire, Marie-Louise Roux, dite Malyse, a donné son surnom à la cuvée embouteillée dans un beau flacon plat, élégant et original. Aujourd’hui, Malyse a transmis son domaine à Patrick Valentin, agronome de formation et passionné de vin.
 

Vignoble et terroir

Disposé en cirque, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel de granit et de gneiss et d’un climat méditerranéen avec des fortes influences maritimes lui procurant une entité écologique exceptionnelle.

Surface des vignes : 9 hectares

Vinification

Les raisins sont vendangés à la main à partir de 4 heures du matin pour profiter de la fraîcheur des baies.

Les raisins sont pressurés en grappe entière et seuls les jus de goutte et de première presse sont utilisés pour élaborer cette cuvée. 

Les vins du domaine

Malyse, Domaine de Carteyron rosé
2023

Malyse, Domaine de Carteyron rosé

Domaine de 9 ha blotti dans un cirque au pied du village de Gassin, classé parmi les plus beaux villages de France. ...
Malyse, Domaine de Carteyron blanc
2023

Malyse, Domaine de Carteyron blanc

Domaine de 9 ha blotti dans un cirque au pied du village de Gassin, classé parmi les plus beaux villages de France. ...
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