Une période charnière pour nos vignerons
Si les vendanges sont terminées, l’automne ne marque pas la fin du travail, bien au contraire.
Dans chaque domaine, nos vignerons poursuivent les soins apportés à leurs vignes : entretien des sols, observation des ceps, préparation de la taille.
Leur engagement quotidien est au cœur de la qualité de nos cuvées un travail souvent discret, mais essentiel, qui relie la vigne au verre.
Les jus reposent, les arômes s’affinent et les assemblages se dessinent pour donner naissance aux cuvées du prochain millésime.
C’est une période d’équilibre, entre patience et précision, où se construit l’identité des vins de demain.



