Mas de Pampelonne rosé, Maélou

AOP Côtes de Provence

Presqu’île de Saint-Tropez

Domaine de 14 hectares situé à Ramatuelle sur un terroir sableux à l’est des plages de Pampelonne. Créé par Florentin Gal en 1886, il est aujourd’hui exploité Camille Coste, fille de Christine Coste Gal.

Couleur : Rosé
Millesime : 2023
Culture : en conversion BIO
Cépage : Grenache, Cinsault, Vermentino

Médaille d'argent au concours des vins de Provence 2024

1 x 75 cl

14,70€

1 x 1,5 l

32,90€

1 x 3 l

109,15€

Dégustation

Rose très pâle aux reflets cristallins.

Un nez aux notes d’agrumes et de garrigue.

La bouche est aérienne et salivante. Sa minéralité lui confère une fraîcheur toute particulière appuyée par une salinité propre au terroir.

Mets & Vin

Idéal avec les produits de la mer, les petits farcis, la bouillabaisse, mais également les plats exotiques et asiatiques. Et en dessert, une belle tarte tropézienne aux fruits rouges.

A servir froid, entre 8 et 10 degrés.

Presqu’île de Saint-Tropez

Les vins
du domaine

VINIFICATION

Des raisins vendangés à la main à juste maturité issus de parcelles sableuses proches de la mer. Les jus de goutte sont sélectionnés par Camille Coste avec un contrôle drastique des températures de vinification pour obtenir un profil élégant.