Domaine de la Sultanine rouge

Domaine de la Sultanine rouge

AOP Côtes de Provence

Presqu’île de Saint-Tropez

C’est l’un des plus petits domaines de Provence… Près de 5 hectares disséminés dans le golfe de Saint-Tropez entre Gassin, La Croix-Valmer et Ramatuelle. Toutes les parcelles de Christian Chauvet et sa femme Eliane sont cultivées en bio et vendangées manuellement.

Couleur : Rouge
Millesime : 2023
Culture : Agriculture Biologique
Cépage : Syrah majoritaire - Grenache

1 x 75 cl

13,65€

Dégustation

Rouge intense.

Un vin frais et plaisant, rond et minéral sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, quelques fruits noirs et des notes réglissées.

Un rouge particulièrement fruité et acidulé au boisé très discret.

Mets & Vin

À déguster avec des charcuteries, un couscous, un chili con carne, une moussaka, une tomme de vache…

Servir à 16°C

Presqu’île de Saint-Tropez

Domaine de la Sultanine

Les vins
du domaine

VINIFICATION

Une vinification en cuves inox avant un élevage 8-9 mois en barriques de chêne de 350 litres.
Elevage 8-9 mois en barriques de chêne de 350 litres.

TERROIR

Les vignes sont disséminées dans le golfe de Saint-Tropez entre Gassin, La Croix-Valmer et Ramatuelle, juste au dessus de la plage de Pampelonne.

DOCUMENTATION

ft-sultanine-2023.pdf

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