Domaine des Féraud rouge Indigène

Cannet des Maures

Domaine des Féraud
Les vins
du domaine

VINIFICATION

Après la vendange manuelle et une fermentation spontanée en levures indigènes, les vieilles Syrah et les vieux Cabernet Sauvignon sont vinifiés séparément en cuves inox thermo-régulées.
élevage de 18 à 24 mois dans différents contenants (demimuids, barriques et œufs béton).

TERROIR

Terroir de sables, de grès et de quartz de la plaine des Maures : les sols sont enherbés et labourés pour préserver une microfaune variée. Utilisation de traitements naturels en suivant les cycles lunaires.