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Presqu’île de Saint-Tropez
Situé au pied du massif des Maures, à 20km de St-Tropez, cette authentique bastide provençale du XVIIIème siècle appartient à la famille Sauron depuis 1836. Dans cette ancienne ferme des Pères de la Chartreuse de la Verne, entouré de chênes lièges et de bruyères, le domaine s’étend sur 20 hectares tournés vers le sud.
1 x 75 cl
1 x 1,5 l
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Robe rose pâle aux reflets saumonés.
Nez de petits fruits rouges.
Bouche délicate, avec une belle fraîcheur fruitée qui délie les papilles. La finale s’étire sur le fruit.
Idéal sur des plats riches en épices : une cuisine Provencale élaborée (bouillabaisse, aïoli) ou pour accompagner les plats exotiques et asiatiques (pad thaï, Rougail réunionnais) mais également en dessert pour accompagner un fraisier.
Servir à 9°C.