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Fan de Grenache

VINIFICATION

Les raisins sont égrappés puis pressés direct, histoire de garder le jus e plus pur. La fermen tation en cuves thermologuées contrôle la température au millimètre et permet de sortir tout le style et la vraie personnalité des cépages avec une légère sucrosuité des moûts qui accentuent la gourmandise.

DOCUMENTATION

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