
Presqu’île de Saint-Tropez
Domaine de 9 ha blotti dans un cirque au pied du village de Gassin, classé parmi les plus beaux villages de France. L’ancienne propriétaire, Marie-Louise Roux, dite Malyse, a transmis son domaine à Patrick Valentin, agronome de formation et passionné de vin.
1 x 75 cl
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Robe brillante aux reflets dorés.
Une intensité aromatique sur les agrumes, les fleurs d’acacia, la verveine-citron, des fruits à chair blanche, ample et rond.
En bouche, une belle persistance sur une finale saline.
À déguster avec une salade d’encornets, des moules à la crème, des sardines grillées, des pâtes à la poutargue, des fromages de chèvre frais…
Servir à 9-10°C