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Pampy, apéritif oranger
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VINIFICATION

Le Pampy est un apéritif qui est le résultat d'une longue macération d'écorces d'oranges douces et amères, dans un vin rosé du Mas de Pampelonne et de l'alcool de fruit. Recette typiquement provençale qui se transmet de génération en génération.

TERROIR

Issu du terroir du Mas de Pampelonne, très proche de la plage de Pampelonne à Ramatuelle. Le vignoble bénéficie d’un terroir composé majoritairement de sable. Le climat est de type méditerranéen avec un ensoleillement exceptionnel.